ほうれん草のガーリックバターソテーレシピ・作り方

Name: ほうれん草のガーリックバターソテー
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ほうれん草 1パック（5把くらい？）; ・バター（マーガリンでも） 約20g; ・醤油 約小1; ・ガーリックパウダー 少々

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5分以内
100円以下

madone6

おいしいのは、おひたしだけではない。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ほうれん草: 1パック（5把くらい？）

・バター（マーガリンでも）: 約20g

・醤油: 約小1

・ガーリックパウダー: 少々

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作り方

1

ほうれん草を洗って一口大に切る。
2

フライパンを熱してバターを入れてほうれん草を入れる。
3

ほうれん草の嵩が少しおさまってからガーリックパウダーと醤油を入れて軽く混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほうれん草に限らず葉物は火を通すと1/3くらいに嵩が減るので、少し小さめのフライパンで調理する方が調味料を入れた後が味が馴染みやすいかな。

きっかけ

ほうれん草はおひたしが主流だけど、バターソテーもおいしい。

公開日：2015/11/11

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。