材料（6人分）
- 鶏むね肉
- ５００g
- 香菜(根を除く)
- ２５g
- 万能ねぎ
- ２０g
- 赤唐辛子(冷凍)
- ２本
- 材料Ａ
- レモングラス(冷凍)
- ３本
- バイマックルー(冷凍)
- ６枚
- 生姜
- １５g
- 香菜の根
- ２本
- 材料Ｂ
- ﾁﾘｲﾝｵｲﾙ(MAEPLOY製)
- 大さじ１・１/２
- ナンプラー
- 大さじ４
- ライム汁
- 大さじ３
- その他
- 水
- １０００ml
作り方
-
- 1
- 材料Aのレモングラス、生姜をスライス、香菜から根を切り分け、バイマックルーを手でちぎって、それぞれお茶パックに入れる
-
- 2
- 圧力鍋に水を入れて沸騰させ、１のお茶パック、鳥むね肉を入れて蓋をして、２０分間煮込み、スープを作る
-
- 3
- 鳥肉を取り出し、材料Bを入れて味を調整する
-
- 4
- 鶏肉と残った香菜、万能ねぎ、赤唐辛子を適当な大きさに切って入れて出来上がり
おいしくなるコツ
バイマックルーはぜひ欲しいところ
きっかけ
チリンオイルを使ってみたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません