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牛肉とじゃがいものスタミナ炒め レシピ・作り方
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はらぺこあおむし〜
牛肉とじゃがいもを一緒に食べると消化が良いそうです
材料(4人分)
牛肉薄切り
250g
にんにく
一片
しょうが
一片
醤油
大さじ1、5
ソース
こさじ1
豆板醤
こさじ4分の1
じゃがいも(大)
3個
ピーマン
二個
塩胡椒
少々
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作り方
1
にんにく、しょうがをすり下ろし、ボウルに入れる。醤油、ソース、豆板醤、牛肉も入れて和える
2
じゃがいもを串切りにして、レンジで5分温め火を通す
3
ピーマンを短冊切りにし、分量外の油を入れて、フライパンで炒め、じゃがいもも炒める。
塩胡椒をふる
4
味付けをした、牛肉を入れて炒める、全体を最後炒めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
牛肉が、少量だけどボリュームをつけたくて
公開日:2014/08/27
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はらぺこあおむし〜
結婚して19年の息子二人の母です^^普段のお料理は、添加物、加工食品に頼らないように作っています。パンやケーキも作るの大好き! 生活クラブ生協の野菜お肉お魚を使ってます!平田牧場の豚肉、国産トマトのケチャップは、すごいお薦め!
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