みりん無しで、きゅうりのＱちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを茹でるお湯を沸かす

2. 2

   きゅうりを８ミリくらいの輪切りにする

3. 3

   お湯が沸騰したらきゅうりを入れ、１，２分茹で、ザルにあげる

4. 4

   ３の鍋が空になるので、これを使います
   しょうがを針生姜のように細く切る
   しょうが、醤油、砂糖、酢、塩を入れ沸騰させる

5. 5

   きゅうりを入れてｍひと煮立ちさせる。
   
   火をとめる
   
   粗熱がとれたら、ラップをして、空気にふれないように冷ます

6. 6

   冷めたら食べられます