材料（６人分）
- 油揚げ
- 6枚
- ひき肉
- ２００ｇ
- ナツメグ
- 3振り程
- 玉ねぎ
- １/２個
- キャベツ
- １/４個分
- 卵
- 1個
- パン粉
- ハーフカップ
- 牛乳
- １００ｃｃ
- 塩
- 一つまみ
- コショウ・ブラックペッパー
- 少々
- コンソメ(キューブだと1個)
- 小２
作り方
-
- 1
- 玉ねぎはみじん切りして５００Wで3分レンチン
キャベツも大きめのみじんぎり(１ｃｍ角)
パン粉は牛乳・卵に浸して置く
-
- 2
- 油揚げに熱湯かけ油抜きし1辺カットして袋状にする
切り落とした1辺も細かくカット
-
- 3
- ボウルにひき肉・ナツメグ・塩コショウ・１・２でカットした余り揚げを混ぜ混ぜ♪
-
- 4
- ２で袋状にした揚げに３をギュッと詰め楊枝で止める
小鍋に隙間なく並べ浸るくらいの水・コンソメで火通るまで煮込む
-
- 5
- プラスでケチャップと煮ても♪
キャベツ投入前にタネを少し取っておけばお弁当にハンバーグも作れます♪
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