箸休めに♪レンコンと麩の酢漬け レシピ・作り方

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vivi2955
鷹の爪はお好みで☆

材料（４人分）

れんこん
10cmほど
手毬麩(色付きがラブリー♪)
１つかみほど
～合わせ酢～
砂糖
大3
酢
大6
鷹の爪
半本分

作り方

  1. 1
    レンコンは皮むき５ｍｍほどにスライスし酢水につけておく
    10分程付けたら軽く湯がく(沸騰したお湯に1分ほど)
  2. 2
    合わせ酢を作り１と手毬麩を半日～漬けておく
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酢を使った小鉢作りに♪

公開日：2014/04/18
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カテゴリ
れんこん作り置き・冷凍できるおかずお弁当のおかず全般酢れんこん

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