とろとろ♪もずくと豆腐の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ・もずく→長い場合は食べやすい長さに切ります。
   
   ・ミョウガ→縦に千切りにします。

2. 2

   【下ごしらえ】
   ・豆腐→1．5㎝角くらいのさいの目切りにします。
   
   ・万能ネギは小口切りにします。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰させます。
   
   その後、酒を入れてアルコールを蒸発させます。

4. 4

   中火にして、もずく、とうふ、みょうがを入れます。
   
   温まったら白だし、和風だしの素、醤油を入れて、味を整えます。

5. 5

   器に盛りつければ完成でぇ～す☆