＊しそ味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って大きめのみじん切りにする

2. 2

   味噌みりん砂糖を小鍋に入れ、混ぜながら弱火で煮る。ぽたっとするくらいまで。

3. 3

   フライパンでごま油で大葉を炒める。すぐしんなりします。それを②の小鍋へ移し、白ゴマも入れ、炒めてなじませる。１～２分でオッケイです。

4. 4

   瓶などで保存します。