カボチャの豚肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは一口大に、豚肉は1センチ幅の大きさに切る。

2. 2

   鍋に水、醤油、砂糖、カボチャを入れ15分ほど煮る。

3. 3

   カボチャに火が通ったらカボチャをお皿に取りだす。

4. 4

   煮汁に豚こま肉を入れて煮込む(途中、あくが出てきたらとっておく。)。
   
   豚肉に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   カボチャの上から豚肉のあんをかける。