ワンタンのカリカリあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切る。人参は縦半分に切って薄切り。豚こまは5ミリ幅に切る。

2. 2

   ☆を混ぜておく。

3. 3

   しょうがとニンニクをごま油大さじ1で炒めて香りを出す。次に豚肉を入れ色が変わっったら人参を入れる。火が通ったらキャベツ、しいたけ、コーンを入れて少し炒める。

4. 4

   ☆を入れて煮込む。2分くらい。

5. 5

   火がとったら片栗大さじ1を水大さじ1で溶いたものでとろみを付ける。ついたらごま油大さじ1を入れて混ぜる。

6. 6

   ワンタンの皮を160度の油でゆっくり揚げる。カリッとしたら取り出して油を切る。

7. 7

   ワンタンの皮を一枚とりあんかけをかけて食べる。