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ピリリ!なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方
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小人先輩
ひき肉でも豚肉でもおいしく食べられます!
材料(2人分)
なす
2個
ピーマン
2個
ひき肉
100g
味噌
大1
しょうゆ
大1
みりん
大1
砂糖
小1
酒
大1
ラー油
適量
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作り方
1
なす、ピーマンを好きな大きさに切って、ひき肉と一緒に炒める。
2
ラー油以外の調味料を全て混ぜておく。(味噌をよく溶かしておきましょう)
3
調味料を加えて、全体にからめながら炒める。最後にラー油をお好みの量回し入れて、完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ラー油は最後に入れた方が、風味が残りますよ★
きっかけ
旬のなすをおいしく食べたい!
公開日:2012/08/08
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合い挽き肉
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夏野菜
お弁当
食欲増進
ピリ辛
料理名
なすとピーマンの味噌炒め
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小人先輩
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