ミキサーで簡単☆チーズ入りキャロットケーキ レシピ・作り方
材料（15ｃｍ丸型人分）
作り方
-
1
【下準備】
・オーブンを180℃に予熱する。
・にんじんは皮をむいて、1～2㎝角に切る。
・卵の1個は溶いて、生地用とクリームチーズミックス用に分けておく。 -
2
にんじん、サラダ油、砂糖、卵、シナモン、ベーキングパウダーをミキサーに入れ、にんじんがなめらかなピューレ状になるまで1分くらいかける。
回りにくいときは一度止めて中身を少し混ぜる。 -
3
薄力粉を入れて、ゴムべらでミキサーの内側をこするようにして、粉を全体になじませる。
レーズン・くるみを入れて4～5秒かける。
かけすぎると粘りが出るので注意。 - 4 ボウルにクリームチーズミックスの材料全てを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 5 型に③を半分、④のクリームチーズミックス、③の残りの3層になるように生地を流し入れる。
- 6 180℃のオーブンで20分、170℃に下げてさらに20～25分焼く。中央付近に竹串を刺して何もついてこなければ、型からはずす。
-
7
出来上がり
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- カテゴリ
- その他のケーキ
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- キャロットケーキ
ひよこA
とにかく美味しいものを食べることが大好きな主婦です♪
モノグサなので、レシピで材料や工程が多いと、作りたくなくなるタイプ☆
なので、自分で作るものはほぼ簡単なものです！
ご紹介してるレシピは、子供ができる前によく作って評判がよかったお菓子レシピが主。
ただ、息子が卵＆乳アレルギー持ちなので、食べさせられないのが残念…。
たまにアレルギー対策食も載せるかも…?!
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クリームチーズは、あえてアイシングではなく、はさんで焼いてみました☆