失敗しないで土鍋で白米ご飯 節電のためにも レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を研ぎます。
   ボールにお米を入れ、水を入れてから軽く水を捨てます。
2. 2 １０回程度米が割れないように力を入れずにお米をこすります。
3. 3 水を入れては捨ててを５回程度繰り返し、米ぬかを洗い流します。
4. 4 お米が完全に浸るように水を張り、３０分から１時間程度おきます。
5. 5 お米をザルにあけ、水を切ります。
6. 6 お米を土鍋に入れ、水を360cc入れます。
7. 7 中火（土鍋の底の大きさに合うぐらいの火の強さ）にかけます。
8. 8 蓋の穴からしっかりと蒸気が出てから、２分ほどまってから火を止めます。
9. 9 １５分そのまま蒸らしたら出来上がりです。