絹より食べ応え、栄養のある木綿が好きです。柚子皮は１個の皮をむき適当にアルミに包み冷凍、いつでもはさみでカットして使えるようにしています。薬味の冷凍はお勧めですよ＊
いつものお味噌汁にあきたので・・・ぜひおいしい出汁で作ってみてください。わたしは博多のあご出汁使用です。
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