クッキングシートを使って、簡単おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米、米は洗って一時間ほど置いたら、塩を加えて、炊飯器で炊く。

2. 2

   米を炊いている間に、餡を丸めておく。（あずき用に13個、きな粉用にあずき用の半分くらいの大きさに7個）

3. 3

   米が炊けたら、クッキングシートを広げたところに取り出す。その上からクッキングシートを被せて、すりこぎなどで米粒が半分くらいつぶれるまでつく。温かいうちに20個に分ける。

4. 4

   きな粉の分には餅に餡をつつみ、表面をきれいに仕上げておく。あずきの分は丸めた餅にさらしを使って餡をかぶせて包む。最後にきな粉の分にはきな粉をまぶす。