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豆腐で作る 和風ピーマン肉詰め レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
RISA2010
お肉がたくさん無い時に、
簡単に作れるメニューです。
材料(2人分)
ピーマン中サイズ
3-5個
木綿豆腐
半丁
鶏ひき肉
おさじ1-2
パン粉
大さじ1-3
塩、コショウ
適量
ゴマ
小さじ2分の1
乾燥パセリ ケチャップ
お好み
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作り方
1
豆腐は30分ぐらい前に、
電子レンジで3度加熱して、ぼろぼろになる位水を切り、冷ましておきます。
2
とりひき肉、ゴマ、塩コショウを加えて混ぜます。
硬さはパン粉で調節します。
大き目のスプーンか
へらで混ぜると上手く出来ます。
3
ピーマンにつめて焼きます。
魚焼きグリル、又はフライパンで蒸し焼きにします。
4
出来たら乾燥パセリ、
ケチャップ等かけて
出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水をしっかり切ることと、パン粉の分量の調節を上手くするとおいしく出来ます。
きっかけ
豆腐ハンバーグからヒントを得た、さっぱりめのメニューです。
公開日:2011/06/25
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関連情報
カテゴリ
ピーマン
鶏ひき肉
料理名
ピーマン肉詰め
このレシピを作ったユーザ
RISA2010
この、レシピを始めてから「毎日同じメニュー」から 脱出出来そうです!
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ピーマンの肉詰め
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