一度に２品出来る☆ポテサラ＆味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大くらいに切る。
   きゅうりを薄い輪切りにして塩もみして水をきっておく。
   葱はいちょう切り風に細かく切っておく。

2. 2

   じゃがいもを味噌汁を作る要領で茹でる。フォークがすっと刺せるくらいまで。
   半分のじゃがいもをボウルに移す。
   残りの芋とゆで汁はそのままで。

3. 3

   ２の鍋に葱を入れて数分煮る。味噌を入れて味噌汁完成。

4. 4

   ２でボウルに移したじゃがいもを潰し、１のきゅうり、塩、こしょう、ﾏﾖﾈｰｽﾞで味付ける。
   仕上げに荒引き黒こしょうを挽く。