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ペペロンチーノ
レシピ詳細
牡蠣のペペロンチーノ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ちゅかの嫁
簡単に作れるし、牡蠣のエキスがソースに染み出していておいしいです。
材料(2人分)
牡蠣
1パック
オリーブオイル
15cc
しょうゆ
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ2
白ワイン
30cc
唐辛子
適量
パスタ
200g
作り方
1
フライパンで牡蠣をから煎りし、水分を飛ばす。
2
オリーブオイル、にんにく、しょうゆ、唐辛子(今回は七味で代用しました)、白ワインを入れ、水分が半分くらいになったら火を止める。
3
ゆでたパスタにソースを絡めて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オリーブオイル、唐辛子、にんにくは多めに入れるとおいしいです。
きっかけ
広島産のおいしそうな牡蠣が手に入ったので。
公開日:2011/02/03
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ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ
このレシピを作ったユーザ
ちゅかの嫁
のんびり更新していきます。 まだまだ初心者ですが、これからいろいろなものを作ってみたいです♪
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