フライドポテトの残りで☆グラタン レシピ・作り方

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*nini*
残ったフライドポテトをパン粉変わりに。
ポテトのカリカリと白菜のトローリとした食感が楽しいです♪

材料(3人分)

フライドポテトの残り
50gくらい
**白菜とキノコのグラタン**
ホワイトソース
250gくらい
白菜
1/8個
キノコ
お好みで適量
長ネギ
1本
鶏肉
150g
マカロニ
50g
バター
適量
溶けるチーズ
適量
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ホワイトソースを作る。

    ゆん☆77さんのレシピID:1410000345「作り置き用ホワイトソース」で作りました。
  2. 2
    マカロニを茹でる。
  3. 3
    白菜は小さめの短冊切りにする。
    長ネギは白菜の大きさに合わせて斜め切りにする。
    鶏肉は小さめに切る。
  4. 4
    白菜と鶏肉とキノコと長ネギを一緒にレンジ600wで5~6分加熱し、塩こしょうをする。
  5. 5
    オーブンを250℃で予熱する。
  6. 6
    ③にホワイトソースとマカロニを混ぜる。
    (白菜から出た水分も捨てずに混ぜる。)
  7. 7
    グラタン皿にバターを塗り、④を入れ、溶けるチーズをのせる。
    ポテトを細かく切り、上にのせる。
  8. 8
    オーブン250℃で10分~12分焼く。

おいしくなるコツ

マックのポテトを使いました。 残ったポテトじゃなくても冷凍のポテトでもOK。 今回、キノコはID:1470000439のキノコ蒸しを使って、後からホワイトソースと混ぜてます。

きっかけ

マックのポテトを食べきれず、残った物をパン粉変わりにしてみました。

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
関連キーワード
フライドポテト 残り物 白菜 キノコ
料理名
白菜とキノコのグラタン

このレシピを作ったユーザ

*nini* 1歳児&3歳児の母です。 離乳食(完了期)→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆ 少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。 たくさんのレポありがとうございます!! 引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(>_<) お返しレポとっても遅れ気味です。。。

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