牡蠣のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを斜め切りにする

2. 2

   ★の材料をまぜ、卵を溶いておく（※白身が少し残る程度に）

3. 3

   牡蠣全体にからむように片栗粉をまぶす

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、軽く焼き色がつくまで長ねぎを炒め、牡蠣、卵の順に入れていく。卵は一口大のかたまりになるように炒める。

5. 5

   材料を全部入れたら酒を回しかけ、牡蠣と卵に火が通ったら、2.で混ぜた★の合わせ調味料を流しいれ、あと少し炒めて出来上がり！