豚ロース醤油麹のホイル焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- ロース豚肉 3枚
- 塩こしょう 少々
- 醤油麹 大さじ1
作り方
-
1
肉に塩こしょうを振る。
ポリ袋に肉と醤油麹を入れて揉み込みながら全体にまぶす。
1時間以上置く(1晩以上置くのがおすすめ)
焼く30分前には冷蔵庫からだしておいて常温に戻す。 -
2
アルミホイルに肉を入れて閉じる。
フライパンに並べて蓋をして中火で10分ほど焼く。
肉に火が通ったら完成!
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