豚ターサイうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切ったをターサイを入れて煮る。

2. 2

   豚バラの塩麹漬けを入れて煮る。

3. 3

   鍋にたっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、稲庭うどんを表示通り茹でる。

4. 4

   ２に伊達巻を入れて軽く煮る。

5. 5

   ゆで上がったうどんを水洗いしてぬめりをとったら、４に加えて30秒ほど温める。

6. 6

   器に盛る。

7. 7

   ★を振る。