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生姜香る✿⁠ズッキーニ&いわし丼 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ヘルシー♪

材料(1人分)

いわし
下処理済3尾
ズッキーニ
1/2本
甘酢生姜
2枚
※白いりごま
4ふり
※黒酢
小さじ2
※酢
小さじ1
ご飯
180g
★醤油
大さじ1半
★てんさい糖
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酢
大さじ1
★生姜パウダー
小さじ1
カップ1
白いりごま
3ふり
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作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて、★を溶き、いわしを並べ中火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    ズッキーニは薄切りして、柔らかくなるまで茹で、水気を切る。
  3. 3
    ズッキーニ、小さく切った甘酢生姜を※で和える。
  4. 4
    ご飯の上にいわしを煮汁ごとかけ、3をあしらい、白いりごまを散らす。

きっかけ

ワンプレートご飯♡

公開日:2024/08/12

関連情報

カテゴリ
いわし生姜(新生姜)ズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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