冬瓜と椎茸の冷製煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき、種と綿を除き、食べよく切る。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、食べよく切った冬瓜、スライスした椎茸を入れる。

3. 3

   冬瓜が透き通ったら、※を加え、5分ほど煮る。

4. 4

   粗熱がとれたら、器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   白いりごまを散らす。