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小魚&水ナス&豆腐の煮物 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
カルシウム補給に♪
材料(1人分)
豆腐
150g
食べる小魚
大さじ1
水ナス
1/2本
水
大さじ4
※黒酢
小さじ1
※うなぎ蒲焼のタレ
1袋
★白いりごま、黒いりごま
各3ふり
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした水ナスを入れる。
2
食べる小魚を加える。
3
豆腐を加え、5分ほど煮る。
4
器に入れ、★を散らす。
5
お盆に✿
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
思いつき料理
公開日:2023/08/24
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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