骨付き鶏がら葉ニンニ大根クからし菜スープレシピ・作り方

Name: 骨付き鶏がら葉ニンニ大根クからし菜スープ
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: 骨付き鶏もも こぶし大1個; 葉ニンニク 1本; からし菜 1本; 大根 2センチ; 水 カップ１; ※酢、日本酒 各大さじ1/2; ★みりん 大さじ1/2; ★めんつゆ 大さじ１; 白いりごま ４ふり

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あけぼのマジック

鶏から出る旨味で美味♪

材料（１人分）

骨付き鶏もも: こぶし大1個

葉ニンニク: 1本

からし菜: 1本

大根: 2センチ

水: カップ１

※酢、日本酒: 各大さじ1/2

★みりん: 大さじ1/2

★めんつゆ: 大さじ１

白いりごま: ４ふり

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏と食べよく切った葉ニンニク、大根、からし菜を入れる。
2

15分ほど煮たら、弱火にし、★を加えて15分ほど煮込む。
3

器に盛り、白いりごまを散らす。
4

鶏がとろける柔らかさに♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養あるスープを作りたくて。

公開日：2023/06/14

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。