舞茸、長芋と鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付きもも肉をお湯に3分煮込み、水を切ります。

2. 2

   フライパンに油をひいて、砂糖を入れ、溶けてから鶏肉と生姜、ネギを入れます。色をつけるまで炒め、◯の調味料を入れます。

3. 3

   2に水を入れて、沸騰してから高気圧鍋に移し、小火10分煮込みます。

4. 4

   長芋を一口サイズで切ります。
   舞茸を細長く切ります。

5. 5

   3の鶏肉およびお汁をフライパンに移し、長芋と舞茸を入れて、15分煮込みます。