人参は細切りにして、火の通りを良くする。下味をつけた豚肉をよく炒める。色が変わったのが分かりにくいので注意してください。
辛くない、みそ炒めを、冷蔵庫にある野菜で、作りました。
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人参のシャキシャキと良く合います。