キャベツの外側葉は炒め物に レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツの葉脈の硬い部分は切り取って薄く斜めに切り葉はざく切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油を入れてにんにくを薄く切って火にかけ香りが出始めたら１のキャベツを加えて蓋をして蒸し焼きにして火が通たら塩コショウで味を調えてお皿に移します。

3. 3

   2にいりごまをごますり器に入れてガリガリと数回回しかけて仕上げました。