材料（2〜3人分）
- レタス
- 1個
- 鶏胸肉
- 1枚
- 糸コンニャク
- 1袋
- ☆水
- 600ml
- ☆日本酒(水代用でも)
- 50ml
- ☆出汁の素
- 小さじ2
- ポン酢又はゴマドレッシング
- 大さじ6位
- ◆刻み葱
- 大さじ6位
- ◆刻み又はおろしニンニク
- 1片分
- ◆粉唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- 鍋に☆、食べ易い長さでカットし下茹でした糸コンニャクと削ぎ切りにした鶏胸肉を入れ煮ます。
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- 2
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- アクを取り、千切ったレタスを加え火を通します。ポン酢又はゴマドレッシングをベースにお好みの◆、量を加えてタレにして どうぞ。
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- 3
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- ヘルシーなキノコ類を加えても。今回は本しめじ(分量外)を加えました。
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- 4
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- 楽天市場から購入した本しめじと畑しめじが お気に入りです。
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- 5
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- 使用したポン酢は、出汁醤油で☆橙ポン酢 レシピID： 1460047150
おいしくなるコツ
調味料はお好みで調整して下さい。
きっかけ
レタス消費に。
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