虎の巻パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾麺のパスタを湯で茹でる。吹きこぼれそうになったら、氷を入れて一煮立ちする。
2. 2 飾り用の目と口になる、ミニトマトを切る

   

3. 3 卵で薄焼き卵をつくる
4. 4 刻んだトマトと一晩生姜と和えて刻んだ大根、マヨネーズ、明太子をよく混ぜる

   

5. 5 海苔の上に薄焼き卵をのせて、黒い部分が見えるように切り込みを入れ、卵面が下になるよう入れ物に敷く

   

6. 6 余った卵焼きを刻み、4へパスタとともに加えて混ぜる
7. 7 5に具材を入れる

   

8. 8 皿を用意して蓋にして、7をひっくり返す
9. 9 飾りのミニトマトで、目と口をつけ、お尻側のパスタを一本尻尾として出す
10. 10 形を整えて出来上がり