材料（2人分）
- タラ
- 2切れ
- しめじ
- 1袋
- えのき
- 1袋
- にんじん
- 半分
- 玉ねぎ
- 半分
- 小ネギ
- 少々
- 水
- 100ml
- 醤油
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- タラにまぶす用、水溶き片栗粉用
作り方
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- 1
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- タラに塩と片栗粉をまぶします。
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- 2
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- これらの野菜をお好みの大きさに切ります。
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- 3
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- サラダ油でしんなりするまで炒めます。
-
- 4
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- 野菜がしんなりしたら、フライパンの端のほうに寄せて、タラを焼きます。
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- 5
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- 水、醤油、酒、砂糖、水溶き片栗粉を加えます。
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- 6
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- ネギをのせて完成♪
きっかけ
タラが安く売っていたので作ってみました！
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