毎日のお味噌汁288杯目＊かつお菜とキクラゲ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かつお菜 1枚
- キクラゲ(戻して) 2枚
- 水 450ml
- 出汁入り味噌 小さじ2位
作り方
-
1
かつお菜とキクラゲは食べ易い大きさでカットします。水を沸かし かつお菜とキクラゲを加え煮ます。
- 2 具に火が通ったら味噌で調味します。
-
3
大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。かつお菜は間引き菜、大きく育った株は外葉より収穫。勝男菜とも呼ばれる縁起物、鰹だしの旨味があるという葉はお雑煮にも使われるそうです。
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