ストウブ鍋で洋風焚き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を手でにぎるようにしてシャッシャッと手際よくといでザルに１時間以上あげておきます。

2. 2

   1を鍋に入れて水とだしの素にスキムミルク、ミックスベジタブルを加えて混ぜささ身を上に乗せて中火で８分くらいかけると沸騰するのでそうしたら弱火のホタル火にして１２分炊き火を止めます。

3. 3

   １5分くらい蒸らして白木の櫃があればそれに移すと良いのですが鍋のまま蓋の水滴を落さないようにして木しゃもじで底から手早く全体に混ぜお茶碗に盛りました。