余ったフライドポテトが、絶品ポテサラに大変身♡ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 余ったフライドポテトは、レンジで軽く温める。
-
2
(油が気になるようなら、フライドポテトが隠れるくらいお湯を掛けて一旦お湯を捨てる)
★この工程は無くても大丈夫です! -
3
お湯を50㎖程入れて、スプーンでマッシュポテトのように潰し、
●お酢を加えて混ぜておく。 -
4
◎玉ねぎは薄めの薄切り、
◎人参は小さめのいちょう切り
にして、平たいお皿に乗せラップをし、
電子レンジ500wで2分ほどチン。
→加熱後玉ねぎは水気をしぼる(ヤケドに気をつけて) -
5
きゅうりは輪切り、
ハムは短冊切りにする。 -
6
マッシュしたポテトに、全ての具を入れ、
●マヨネーズとお好みで胡椒と、コンソメを入れて混ぜて出来上がり♡ -
7
★記載の分量は、具沢山の出来上がりになります!
★お好みで野菜を減らしても◎
★色々な具が入ることで食感も楽しい絶品ポテサラになります♪
きっかけ
食べきれずに残ってしまったフライドポテトを、なんとかリメイクできればと思い作ってみたら、とっても美味しいヘルシーなポテトサラダができました!!
- レシピID:1460044661
- 公開日:2021/08/06
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そんな時はひと手間で絶品のポテトサラダに!
フライドポテトの良い味が活きます♡