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純トロとオクラ、豆腐の吸い物レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ミルミント

そばつゆ利用で簡単に吸い物

材料（2人分）

そばのつけ汁: 150ｍｌ

水: 100ｍｌ

豆腐: 50ｇ

オクラ(小): １本

純トロ: ２つまみ

柚子の皮千切り: 少々

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作り方

1

オクラは小さいのを採ってきたので洗ってそのまま小口切りにっして豆腐はサイコロ状に切りました。
2

そばのつけ汁に水を加えて豆腐とオクラを加えて混ぜ合わせてお椀に盛り分けて純トロと柚子の皮を乗せました。
つけ汁はレシピID：1460044596で紹介してます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

暑い時期なので火を使ってませんが猛暑日以外は火を入れてふっとした中に豆腐やオクラを加えます。

きっかけ

若いオクラなので生のまま利用ですが市販のオクラはさっと茹でてから切って加えます。

公開日：2021/08/05

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関連情報

カテゴリ: お吸い物絹ごし豆腐オクラ

関連キーワード: 火を使わない水つけ汁純トロ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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