キュウリ☆出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   写真の少々太めのキュウリを使用しました。オバケサイズでも。皮を剥き（ピーラーで縞模様に剥いても）乱切りにします。

2. 2

   キュウリに合わせて油揚げはカットし、キュウリと共に軽く下茹でします。

3. 3

   下茹でしたキュウリと油揚げに☆を加え蒸し煮にします。キュウリからの水分もありますが、足りなければ水追加し煮ます。

4. 4

   キュウリが軟らかく味が染みたら火を止めます。更に冷蔵庫で一晩 味を馴染ませるとキュウリの匂いが気にならなくなります。