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なすのおかか煮 レシピ・作り方

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コスパ主婦
ナスでさっぱり一品

材料（2人分）

なす
2本
●だし汁
200cc
●醤油
大さじ1.5
●みりん、砂糖
大さじ1
●かつおぶし
1パック
小口ねぎ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    なすを乱切りにします。
  2. 2
    ●を鍋に沸かしたらなすを入れて柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    器に移して小口ねぎを散らしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり水気がなくなるくらいまで煮るとなすがトロトロで美味しいです

きっかけ

なすの季節になってきたので

公開日：2021/07/15
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