コールラビ☆お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと同じアブラナ科で、根元がカブのように丸く肥大、日本名は「カブカンラン（蕪甘藍）。皮が硬いので厚めに剥いて生食、加熱調理に。

2. 2

   皮を剝いたコールラビは細切りにし☆を混ぜます。

3. 3

   油を熱したフライパンに小分けにして並べ豚肉を乗せて焼きます。上下を返し中まで加熱、フライ返しで押しながら焼き色を付けてカリッと焼きました。※焼く回数によって油調整して下さい。

4. 4

   ソース、マヨネーズ、ポン酢、青海苔トッピング等(分量外)、お好みで。