15分♪麻婆麻婆じゃが芋♪ホクホク麻婆♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜・ニンニクはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。

2. 2

   じゃが芋は皮を剥いて、一口大に切ります。600wのレンジ3分かけて柔らかくします。

3. 3

   フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜・豆板醤・甜麺醤を入れて炒めます。

4. 4

   香りが出てきたら、豚ミンチを加えます。塩コショウします。

5. 5

   豚ミンチに火がとおったら、じゃが芋・●印・ねぎを加えます。

6. 6

   フツフツとして全体が熱くなったら、水溶き片栗粉を加えます。加える時は優しく混ぜて下さい。

7. 7

   とろみがついたら、しっかりと火を通します。最後に、ごま油→酢を加えてさっと炒めます。

8. 8

   完成です！