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花麩とみつばのすまし汁 レシピ・作り方

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コスパ主婦
花麩の鮮やかなすまし汁です
みんながつくった数 3件

材料（4人分）

だし汁
600cc
醤油、みりん
小さじ1
花麩
12個くらい
みつば
1束
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作り方

  1. 1
    みつばを一口大に切ります。だし汁を沸かしてみつばを煮ます。
  2. 2
    みつばに火が通ったら、花麩を加えます。花麩が戻ったら、みりんと醤油を加えて味を整えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みりんと醤油を足す前のだし汁はしっかりとした濃いめのだし汁にしておくことがオススメです

きっかけ

和食用の汁物を作りたくて華やかな花麩を入れました

公開日：2021/05/31
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関連情報

カテゴリ
すまし汁

このレシピを作ったユーザ

コスパ主婦 コスパ命の主婦です

つくったよレポート（ 3 件）

2021/09/17 11:07
ごちそうさまでした！
ISHIHO
2021/08/15 21:21
上品な味がしてとても美味しくいただきました。
Chai
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