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さつまいもと鶏もも肉の照り炒め レシピ・作り方
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約15分
300円前後
コスパ主婦
さつまいもと鶏もも肉を別々に加熱して最後に合わせます
材料(4人分)
鶏もも肉
2枚
さつまいも
1本
●醤油
大さじ1.5
●砂糖、酒、みりん
大さじ1
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作り方
1
さつまいもは水で洗い、軽く水気を残したまま乱切りにしてレンジで6分ほど加熱します。
2
鶏もも肉を一口大に切ったら、フライパンに油をひかずに皮目から焼いていきます。両面しっかりと火を通しましょう。
3
1.2を合わせて、さつまいもに焼き色がつくまで炒めます。
●で味付けしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまいもはレンジで加熱してから鶏もも肉から出た油で炒めるとホクホクでとても美味しくなります
きっかけ
さつまいもと鶏もも肉両方の美味しさを活かしたくて作りました
公開日:2021/05/10
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鶏もも肉
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