コーンたっぷり！メンチカツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにします。レンジに3分かけて蒸します。冷まします。

2. 2

   ミンチに塩コショウをして粘り気が出るまでもみこみます。塩コショウはお好みですが、しっかりめが美味しいです。

3. 3

   玉ねぎ・コーン・卵・片栗粉を加えます。

4. 4

   全体よく混ぜこみます。

5. 5

   8等分にします。
   ※大きさはお好みですが、大きすぎるとなかなか火がとおりません

6. 6

   ●印をあわせて混ぜます。

7. 7

   ⑤を→⑥につけて→パン粉をつけます。すぐ揚げない時は冷蔵庫に入れて下さい。

8. 8

   鍋に油を入れて油の温度を170℃（箸を入れて泡が出てくるぐらい）になったら、入れて揚げていきます。

9. 9

   入れた直後は触らずに、まわりが固まってきたらひっくり返します。コロコロと返して色よく揚げます。

10. 10

    ※強火で揚げると中まで火が通らないので、中火で揚げて下さい。

11. 11

    きつね色になれば完成です♪