ブロッコリーの葉っぱのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 水 600cc
- 顆粒だし 小さじ1
- 高野豆腐(3cm角) 4個
- ブロッコリー葉っぱ 2~5本
- 油揚げ 1/4枚
- 万能ねぎ 1本
- 味噌 約大さじ3
作り方
-
1
ブロッコリーの葉っぱは食べやすい大きさに切る。
万能ねぎは小口切り油揚げは細切りにする。
鍋に水、だし、高野豆腐、油揚げを入れて火をつける。 -
2
沸騰したら葉っぱ、万能ねぎを入れて再び沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。
お椀によそって完成!
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- カテゴリ
- 油揚げの味噌汁
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