おうちで焼き鳥♡ねぎまの作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、余分な油(白いところ)を取って小さめ一口大に切る。
   酒、塩を入れ揉み込む。
2. 2 長ネギは、3センチ(指2本分くらい)くらいの長さに切る。(根元と細くなった端は切り落とす)
3. 3 竹串にお肉、ネギ、お肉、ネギ、、と刺していく。
   オーブンの天板に並べる。
   塩で食べたい方は軽く塩胡椒をしておく。
   この日は鶏3つ、ネギ2つの組み合わせのねぎまが17本出来ました。

   

4. 4 オーブンで20分程焼いたら出来上がり。焼き具合はオーブンによると思うのでよく見ながら時間を調節して下さい。

   

5. 5 タレで食べたい方は、この後フライパンに移して、酒大さじ2しょうゆ大さじ2.みりん大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせて回しかけ、トングなどでひっくり返しながら強火で絡めます。