胸肉・しめじのごまマヨネーズ和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は細く切ります。

2. 2

   むね肉に酒・砂糖をもみこんで、ラップをします。レンジに1分30秒かけます。まだ火がとおってなかったら、再度20秒かけます

3. 3

   このまま冷まします。
   冷めたらほぐして、出ている水分をふくませます。

4. 4

   むね肉は石づきを切ってほぐします。レンジに1分30秒かけます。

5. 5

   冷めたら、むね肉・しめじは水気を絞ってあわせます。

6. 6

   全体に塩コショウをして、マヨネーズ・ごまを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

7. 7

   冷えれば完成です！