栄養価を逃がさない小豆茹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆を洗ってざるにあげて水切りしてからフライパン又は中華鍋で２分ほど炒ります。

2. 2

   １の小豆を鍋に移して水を加えてじっくりと小豆が軟らかくなるまで煮ます。
   始めは２００mlの水で煮ましたが足りなくなって途中で小豆が出ないように足しました。