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胡瓜と大根のピクルス レシピ・作り方
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あけぼのマジック
超薄切りにして歯が弱った高齢の母も食べやすく!
みんながつくった数
3
件
材料(作りやすい人分)
胡瓜
1本
大根
3センチ
※てんさい糖
小さじ2
※白梅酢
大さじ1
※りんご酢
大さじ2
※純米酢
大さじ4
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作り方
1
鍋に※を入れて弱火にかけ、軽く煮立てて冷ます。
2
清潔な瓶に薄切りした胡瓜、大根を入れ、1を注ぐ。
3
冷蔵庫で1日ほど寝かせる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
箸休めに
公開日:2021/01/05
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関連情報
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大根
このレシピを作ったユーザ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
つくったよレポート(
2
件)
2022/07/14 17:57
きょうはこちら✨ピクルスというと拍子切りイメージですが薄切りもサラダ感覚でいいですね♡グラスに入れると涼しげに♬美味しいヘルシーレシピ感謝です(◕ᴗ◕✿)
ここなっつん
お洒落に作ってくださり、ありがとうございます☆彡
2022/07/04 16:35
あけぼのマジックさん☺️家の胡瓜、大根でピクルス作りました☘️今年は早くから暑いからか、胡瓜の中が割れたのが多いです(;_・) レポありがとうございます♥️
とらねこのぱせり
この暑さでは、野菜も大変ですよね。 冷房の部屋で育てるわけにもいかないし。 レポありがとうございます(*^^)v
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