いわし蒲焼きレシピ・作り方

Name: いわし蒲焼き
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: いわし 開き 1尾; 片栗粉 小さじ1; オリーブオイル 小さじ2; ※めんつゆ 小さじ1半; ※醤油 小さじ1/2; ※酢 小さじ1; ※みりん、日本酒 各大さじ1/2

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あけぼのマジック

お酒のアテにも

材料（1人分）

いわし　開き: 1尾

片栗粉: 小さじ1

オリーブオイル: 小さじ2

※めんつゆ: 小さじ1半

※醤油: 小さじ1/2

※酢: 小さじ1

※みりん、日本酒: 各大さじ1/2

作り方

1

いわし開きに片栗粉をまぶす。
2

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしき、1を皮目から焼く。
3

裏返し、※を混ぜたものを加え、煮詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2020/11/22

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。