さつま芋のそぼろ煮♪煮るのは5分！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を剥いて、一口大に切ります。水にさっとつけて水気をきってレンジに5分かけて柔らかくします

2. 2

   火はつけないで、鍋にごま油・豚ミンチをいれます。入れてから火をつけます。
   ※ひっつきにくくなります。

3. 3

   しっかりと火をとおします。

4. 4

   ミンチに火がとおったら、水を加えます。沸騰させてアクをとります。さつま芋を加えます。

5. 5

   アクが取り除けたら、●印を加えます。すりおろした生姜汁を加えて5分ほどふつふつと煮ます。

6. 6

   5分ほど煮て、味がなじんだら水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。とろみがついたら火を止めます。

7. 7

   完成です！時間がある場合は一度冷ますと食べやすいですよ♪